Los restaurantes brasileños buscan sus referencias en Europa 1 comentario Facebook Twitter Flipboard E-mail 11 Mayo 2011 Pintxo 2777 publicaciones de Pintxo La lista de los mejores restaurantes aparte de críticas trajo consigo algo que se llevaba años reivindicando y era que se incluyesen restaurantes de Sudamérica, gastronomía que está en auge. Un caso es Brasil. En el puesto 7 de la citada lista se encuentra el restaurante Dom de Alex Atala. El ha indicado que los brasileños están muy orgullosos de sus identidades propias, como el fútbol, pero que quieren ser en la cocina como los europeos. En este sentido la crítica les da una nota alta. En la misma lista, pero entre los 51-100, se encuentras otros dos restaurantes. En el puesto 59 y el 74 y de la misma ciudad Sao Paulo. El 74 es de la brasileña Elena Rizo y el español Daniel Redondo que estuvo formándose en Celler Can Roca. En Directo al Paladar | La lista de los 50 mejores restaurantes del mundo de 2011 Facebook Twitter Flipboard E-mail Temas Viajes Brasil Los mejores comentarios: Temas de interés Croquetas de jamón Bizcocho de yogur Salsa bechamel Recetas saludables Recetas airfryer Lentejas con chorizo Cenas saludables Bizcocho casero Pollo al horno Tortitas caseras Crepes caseras Pan casero Tortilla de patatas Cocido madrileño Fabada asturiana Subir Webedia Tecnología Xataka Xataka Móvil Xataka Android Xataka Smart Home Applesfera Genbeta Mundo Xiaomi Territorio S Videojuegos 3DJuegos Vida Extra MGG 3DJuegos PC 3DJuegos Guías Entretenimiento Sensacine Espinof Gastronomía Directo al Paladar Estilo de vida Vitónica Trendencias Decoesfera Compradiccion Poprosa Ediciones Internacionales Xataka México Xataka On Xataka Colombia Xataka Argentina Xataka Brasil 3DJuegos LATAM Sensacine México Sensacine Colombia Directo al Paladar México Preferencias de Privacidad Política de privacidad Inicio Entra o 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